原料：

大鹅蛋30个（个数根据自己情况来定），盐一斤半，五十二度白酒，花椒、大料、香叶、桂皮、良姜，五香就是地道的五香料。

步骤：

1、大鹅蛋清水洗两遍，把鹅屎洗干净，晾干。

2、鹅蛋在酒里泡个澡，放进罐子里，一层鹅蛋一层盐码好。

3、五香料放锅里，加适量水煮沸，晾凉，浇进放有鹅蛋的罐子里。

小贴士

1.鹅蛋要晾干，不能带水。2.盐和五香料比例可自己调，但是盐一定要多。3.鹅蛋在酒里泡个澡是油多的关键