在这个看颜值的社会，蛋糕除了要好吃当然还要好看啦！

这款卡通小蛋糕采用的是快手蛋糕玛德琳的做法，只要将材料混合均匀，就能做出可爱的小蛋糕来。简单快手的萌蛋糕分分钟就出炉喽！

下面的配方是8个小蛋糕的量，模具是稍浅一点的哦！

卡通小蛋糕

配料

鸡蛋2个，白糖40g，低筋面粉70g，黄油40g，淡奶油25g，泡打粉1.5g

制作步骤

01

鸡蛋加糖打匀

02

加入淡奶油再次拌匀

03

筛入低筋面粉和泡打粉，翻拌均匀。

04

倒入溶化好的黄油再次翻拌均匀，拌好的面糊放冰箱冷藏1小时以上

05

将冷藏蛋糕面糊倒入小蛋糕模具中

06

烤箱提前5分钟预热，上火178度，下火172度，中层，17分钟，分不了上下火的就用175度

07

出炉倒扣即可脱模

成品

【小贴士】

• 烤箱温度时间根据实际情况适当调整，边缘稍稍上色即可
• 可以加上抹茶粉、红曲粉、可可粉等做成各种口味面糊。
• 模具尽量用不粘的，如果粘的，需要提前抹油或撒面粉。