想必大家都遇到过这样的问题，买的馒头吃不完第二天再吃会变得非常的硬，没有任何吃的欲望，阴天就为大家分享一道用剩馒头制作而成的家常美食，让你从此爱上剩馒头。

喜欢的朋友赶紧学习一下吧，活不多说我们开始操作。

【鸡蛋馒头】

1.首先我们准备一下食材，我们先把老面馒头撕去外皮，然后切成2厘米的方丁备用。

2.准备一个小盆，打入两个鸡蛋，加入食盐和黑胡椒搅拌均匀。

3.准备一把小葱，切成葱花放在盘里备用。

4.下面，我们先把馒头丁煎一下，锅内烧油，油热后，倒入馒头丁，开小火，把馒头丁煎至四面金黄，把表皮煎成金黄色以后，倒入鸡蛋，火不要太大，使锅底均匀受热。

5.鸡蛋成型后，撒入孜然粉，黑芝麻。不喜欢黑胡椒的，可以白胡椒，椒盐等代替，根据自已的口味添加。

最后撒上一把葱花，就可以出锅装盘了。

好了这道简单又美味的家常美食就做好了，喜欢的朋友赶紧试一下吧。